冷链物流期待跳“冷门”
发布人：华夏通物流
发布时间：2015-08-08
浏览量：1345次
高温天冷冻保鲜食物热销，冷链物流受追捧
“这么热的天，还能及时吃到千里以外的新鲜海鲜。 ”7月30日，合肥市民王女士开门接到冷链送来的海鲜时慨叹地说。
7月底，我省进入“烘烤期”。可是，市民轻点鼠标，就有广东的荔枝、美国的大樱桃、挪威的三文鱼送上门来，冷链物流的效果功不可没。
记者走进合肥多家超市，看到冷藏与冷冻区人头攒动。家乐福超市安徽区公关部司理唐雯通知记者：“通过冷链物流运送的食物年增幅到达15%，夏日气温高，如果在常温下运送肉类、水商品和果蔬，会形成较大的流转腐损率，食物安全也难以得到确保。 ”
冷链物流是指冷藏冷冻类食物在出产、运送到花费的各个环节中一直处于规则的低温环境下，以确保食物质量的一项系统工程。省物流与收购联合会负责人泄漏，较之于传统的物流业，冷链物流在设备、技术、本钱上都有较严苛的条件。
“冷链物流工业的开展关于丰厚食物商场，确保食物安全，确保商场有用均衡供给，降低花费者本钱意义严重，现已成为一个经济新增长点。”合肥工业大学教授万 伦来说，根据发达国家开展经验，当人均GDP到达4000美元的时分，社会对冷链物流的需求量会明显增加，现在我省人均GDP现已突破了5000美元，冷 链物流业正处于黄金开展期。
伴随着“互联网+”年代的到来，生鲜电商的迅猛开展，以及花费者对生鲜商品的需求扩大，都将进一步推进我省冷链物流业的开展。从事冷链物流业多年的王崧介 绍，国家已出台《农商品冷链物流开展规划》，我省也正在建造一批冷链物流配送基地。受方针和商场的“双轮”驱动，2013、2014年接连两年我省冷链物 流商场整体增长率超20%摆布。今年，这个增幅数字很有可能被再次突破。
冷链公司严重缺少，九成农商品露天加工
7月下旬，庐江县同大镇近2万亩葡萄老练开摘。 “这几天气温高，葡萄报价跟着走高，烦恼却也跟着来了。 ”同大镇永安村栽培户魏作艾快乐之余又不无忧虑，“葡萄在较短时间内会集老练，又没有大型的冷库保鲜，摘下来的葡萄一天就会蜕变。 ”
魏作艾的忧虑反映了我省很多栽培户的心声。安徽农业大学副教授冯庆水介绍：“我省近九成的瓜果、蔬菜等农副商品在露天场所采摘、加工，因为没有冷链物流的及时运送，农户常常遭受丰盈不增收的伤心事。 ”
现在，国表里冷链物流水平存在较大的距离。中国果蔬冷链流转率仅为10%，而美国、日本及欧洲则到达了80%至100%。中国因冷链物流系统不发达形成每 年约有1.4亿吨果蔬浪费，丢失在1000亿元以上。作为农商品出产大省，我省因缺少必要的冷链物流每年丢失额近50亿元。合肥市畜牧水产局负责人介绍： “仅合肥市一年的海鲜等水商品的损耗率就达15%。 ”
我省冷链物流业尚归于“冷门”职业，专业冷链公司严重缺少。 “全省各类物流公司2000多家，而专门从事冷链物流的公司缺少30家。 ”省物流与收购联合会有关负责人说，冷链物流职业前期的投入资金较大，建一个专业冷库动辄要千万元，通常的中小公司没有此才能。此外，公司也很难申请到建 造专业冷库的土地指标。
即便是现存的冷链物流设备，因为缺少统一化的装备，有用利用率也有待进步。记者看到，一些冷藏车上装备的装有活鱼类的运送桶，桶内3/4装水，而活鱼商品 份额仅占1/4，无疑进步了物流本钱。省物流与收购联合会负责人介绍，我省大多冷链公司的设备装备缺少，利用率较低，还需求进一步结合职业表里的资本。
结合线上线下资本，要点开展涉农冷链
记者调查发现，我省冷链物流公司量少、规划小、效劳单一化。比方：一些冷链公司若是承接合肥到华东地区的水商品事务，就不会承接到华中、西北地区的新鲜果 蔬的事务。此外，大多数公司还是靠单打独斗闯商场，虽然这些公司有一定的销售途径和客户资本，可是一旦遇到相似“超龄冻肉”的突发事件，很简单呈现“在一 个树上吊死”的表象。
“过于单一的销售线路让冷链物流公司经营风险极高。生鲜商品从出产到花费者口中，需求一个完好的冷链物流工业链，我省绝大多数公司还很难做到工业链的完好性。”省物流与收购联合会负责人说。
今年，安徽和合冷链食物公司结合线上、线下资本，要点开发作鲜电商项目，现已获得初步商场效果。和合冷链副总司理苏卫东说：“公司有线下的基地、客户资本、销售途径，加上协作公司的线上优势，建立了一个掩盖全省、延伸省外的运营网，大大进步了公司的运营功率。 ”
安徽靖童科技农业公司则结合业界资本，缩减了本钱，进步了效益。公司董事长袁乃林介绍，在种子、水产等物品的配送上，公司与多家物流公司签定信息同享协议。“不只减少了物流费，也有用地拓宽了事务量，今年最少能增加100多万元的收益。 ”
冷链物流业驶入“蓝海”，需求政府的引导和支持。“建议政府给予涉农的冷链物流公司的方针补助，进步龙头公司的竞争力和社会效劳才能。 ”冯庆水认为，我省区域性特征较为清楚，冷链物流的规划要根据我省优势农商品区域散布特色，建立多种形式并存的冷链物流系统。“能够在合肥、阜阳等城市建 立物流配送基地，短期内要点开展农商品近距离冷链物流系统，进步农商品配送功率，避免农商品烂在田头的事再发作。 ”